返工就係為左去旅行

今次要介紹一下香港的本土美食、全香港人無人不知的米線品牌，它就是「譚仔」。近年香港人愛上吃米線，相信如果說譚仔是米線界的龍頭應該也不會有人有懷疑。

譚仔的菜單很簡單，先選擇配菜、再選湯底，最後看看有沒有特別需求，例如要少點米線或是不要配料(如果沒有特別要求的話，一般會附帶芽菜、腐皮及韮菜)

配菜方面有多達20種，通常是免費跟一款配菜，第2款開始就要另外加錢，而且選墨丸、竹笙、魚片頭等就要貴1-2塊哦。

最後要湯底，我覺得湯底才是米線的精華所在。不辣的就可以點清湯或鮮蕃茄湯底，清湯一點都不會太淡，反而味道非常鮮甜。而蕃茄湯底充滿濃濃的蕃茄香，帶有一點酸酸的，讓人特別開胃。

吃辣的朋友就比較多選擇，可選麻辣、湖南酸辣、重慶酸辣，辣度由10小辣到特辣，第一次試的朋友建議先吃4-5小辣。其中比較推薦的是重慶酸辣，是譚仔這裡特有的，別看湯底紅紅的，其實小辣不會很辣，反而酸中帶麻，吃起來香得很，喜歡辣的朋友相信一定喜歡。

另外「過橋米線套餐」是2人份量，有17款配菜在裏面，大大碗的可以跟朋友一起分享，也可以多嘗幾款不同的配菜哦。

除了米線，譚仔還提供好多不同種類的小食，首先是「湖南土匪雞翼」，小份三隻簡稱「小土」、大份五隻簡稱「大土」，雞翼味道充滿孜然粉香，帶有一點點燒焦，曬上黑芝麻，立刻變得惹味，十分推薦! 另外還有新疆香草和四川麻辣口味選擇。

其次就是「蒜泥白肉」，小份簡稱「小白」、大份簡稱「大白」。我們最推薦的食法就是用腩肉包住蒜泥再點辣油，口感一流，蒜泥可以刺激味蕾更開胃，喜歡蒜泥的朋友絕對推薦這個!

最後一個推薦的小食就是「四川青椒皮蛋」，同樣底下浸著一堆辣油，皮蛋味道帶點酸辣，現在才發現皮蛋原來配辣油如此好吃!!!!! 大家不妨試試看。

唯一不好是環境比較嘈吵，位置比較窘迫，因為人很多，經常要和別人併桌的情況，而且吃完就最好盡快離桌，讓給下一位客人了。

提提大家：「譚仔」和「譚仔三哥」餐牌大同小異，同樣是米線，但味道有少許的差別的。

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【Info】

譚仔

設有眾多分店，例如深水埗、旺角、尖沙咀、觀塘等

營業時間：不同分店的營業時間亦不一樣 (各分店之營業時間請到Facebook查詢)