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博多水炊鍋是指在雞湯和多種季節性蔬菜熬煮而成的火鍋,湯頭清澈呈現乳白色且富含膠質,由於不會另行調味,因此能品嘗到雞肉與蔬菜天然的鮮甜味,是福岡博多最具代表性的鄉土料理之一。
▼ 餐廳位於大濠公園站附近,從5號出口步行約7-10分鐘左右就到。從福岡城出發的話,就步行大約15分鐘左右。