返工就係為左去旅行

說到DIY大阪燒，大家可能以為只有在大阪或是日本的其他城市才有，但現在在香港就已經可以做到啦！！！道頓堀大阪燒位於旺角朗豪坊商場內，無論是什麼時候都一樣非常多人，建議大家如果要去的話一定要預先訂座喔！

由於事先已經預定好了，告訴店員預訂資料後就可以直接進入了。(溫馨提示：因為只會留座10分鐘，所以記得一定要準時到喔)

座位非常寬敞，每一張桌上都有一塊大鐵板。

菜單有單點和套餐(二人/四人/六人)選擇。

除了菜單外，桌上還有DIY教學，大部份熱門的食物都有圖畫和文字指導製作的方式。

桌上有提供濕紙巾、所需要用到的醬汁及計時器(因為教學上有說明烹調的時間，不過作為直覺派的我這一次完全沒有用上)

因為怕麻煩又懶得去想的關係，我們就點了二人套餐。

套餐有包括一份前菜(沙律)、一份廣島燒、一份御好燒(3選1)、一份鐵扒燒(可選牛肉或雞肉和豬肉)、一份牛油燒帶子(每人2件)、兩杯飲品及兩份甜品。

前菜

不要以為是沙律就不需要烹調喔，沙律包括一塊煙肉，客人自己煎成金黃色之後，就可以加入沙律內，攪拌一下就可以食用了。

廣島燒

如果想食得豪華一點的話，亦可加HK$20升級成雜錦廣島燒。店員告訴我們，雜錦廣島燒比平常的廣島燒只是多了一些海鮮，所以我們這一次就沒有升級了。

廣島燒的做法有點複雜，步驟亦比較多。每張桌上都附有一張DIY教學，客人可以依照教學上的步驟製作。

御好燒

有3選可以選擇其中一款，我們這一次選擇的是道頓堀雜錦。材料非常豐富，有多款海鮮，而且做法亦相當簡單，總括來說就是把所有材料攪拌，再倒進大鐵板內燒就可以了。

比起廣島燒，這款算是比較有成功感了。

鐵扒燒

可以選擇牛肋肉或是豬肉及雞肉，我們這一次就選擇了牛肋肉，肉質不錯，可惜份量有點少。

溫馨提示，因為牛肋肉切得好薄，煎的時候每一面只需要幾秒就可以了，否則就會過老。

牛油燒帶子

帶子鮮甜，但唯一不足的是牛油太少了，本來在我想像的畫面中是可以用牛油煎香帶子及附贈的芽菜，再配合一起食用的，但現實是連煎帶子的牛油都不太夠。

飲品

可以選擇汽水或烏龍茶

雪糕

3款口味任選其一，雖然這裡不是甜品專門店，不過雪糕的口感也挺滑順，不過口味選擇不多。

二人套餐一共HK$388(另需加一服務費)，2個人的份量剛剛好。

【總結】

食物的材料來說其實沒有甚麼特別，不過這裡的好處就是可以讓客人一邊在玩樂之餘又一邊享受美食。雖然製成品可能強差人意，但就可以令我更享受製作的過程。

【Info】

道頓堀御好燒

地址：旺角朗豪坊11樓11-13舖 (另於尖沙咀、荃灣等地亦有分店)

電話：3429 0050

營業時間：12:00 - 23:00

官方網站：https://wellcore.com.hk (Openrice)

*溫馨提示，入座時間限時90分鐘

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