這次預訂的是一泊二食的專案，晚餐可以選擇普通的晚餐和懷石料理，既然價錢一樣，我們當然就選擇懷石料理囉。
辦理預定手續時，服務員會詢問想用餐的時間。晚餐的享用時間由5點半到7點半，早餐由7點半到8點半開始，客人想選擇哪一個時間都可以。
旅館一共有3間餐廳，分別是位於大堂樓層的竹林、位於2樓的羽衣和位於3樓的蓬萊。享用料理的餐廳是由旅館安排的，這一次就安排在位於3樓的蓬萊。
在餐廳門口報上了我們的房間號後，服務員就帶我們到達我們的包廂了，包廂的門口還寫上了房間預訂人的姓名。
包廂的名子叫做「睦月」
一進去，桌子上已經放了3人份的餐具。
今天的菜單 (因為是旅客的關係，還特地準備了英文)
第一道菜：餐酒 (因為我們都不喝酒的關係，就沒有試了)
除了餐酒之外，如果有需要的話還可以點其他的酒類 (不過就需要另外付錢)
第二道菜：神戶牛漢堡及茶碗蒸配三文魚子 (三文魚子有好多，一點都不吝嗇)
頭2道都是預先放在桌子上的，從第3道開始就是服務員送進來給我們的
第三道菜：煎香魚 (魚的質感不是我愛吃的那種，但配料及前面灰綠色的醬很好吃)
第四道菜：馬鮫及魴魚 (兩款都很好吃，平常在香港吃刺身/壽司時，都喜歡沾一點壽司豉油，但這裡的刺身的魚味較濃一點，就算什麼都不加都已經好足夠)
左後方的那個是餐單裡沒有的，服務員跟我們說是廚師額外提供的 (魚本身沒有任何的調味，只有用火槍稍微燒了一下)
第五道菜：壽司 (拖羅壽司及蒸八爪魚)
八爪魚蒸得剛剛好，蒸了一下之後不會太硬，但也不會失去八爪魚的嚼頭，連老人家都可以食得到。
第六道菜：湯品 (湯應該是用扇貝煮成的，中間白色的球是芋頭和花生製成，跟台灣Q彈的芋圓不同，這個的質感比較粉粉的)
第七道菜：海與山的組合
盤子上放上了好多紅葉，好有秋天的感覺。
其中我覺得最好吃的就是下方橙色的，吃下去才知道原來2個都是南瓜，但是被製作成2種截然不同的口感
第八道菜：蟹肉及蓮藕球配蕪菁
左邊的一個有點像是「獅子頭」，但是裡面的換成是蟹肉。
第九道菜：神戶牛肉火鍋伴溫泉蛋一看到菜單最期待的就是這一道了。神戶牛肉的口感和香味，再配上溫泉蛋一起吃的感覺真的太好了，
最大的缺點是只有3片，完全不夠吃。
第十道菜：白飯
沒有什麼特別，就是日本的珍珠米飯。跟神戶牛肉火鍋差不多一起到，可以配合一起吃。
第十一道菜：甜品 - 焦糖綠茶布丁和薑梨
薑的味道沒有蓋過梨的香甜，吃下去的時候可以吃得到薑那種微辣的味道和梨的甜味
服務員送上甜品的時候還特意提醒我們明天早上吃早餐的地點是在同一地方。
不知道是不是碰巧，送菜給我們的服務員會說英文和普通話(雖然不是很流利，但簡單的溝通沒有問題)，送上每一道菜的時候都會跟我們簡單介紹一下料理。
在預訂的時間我們又來到了同一間包廂，包廂外一樣寫上了預訂人的名字。
早餐可以選和式或西式，我們其中2位選了和式，另一位就選了西式。
料理已經準備好，並且整齊的放好在桌子上了。
包廂的門外有一張桌子，可以自行選擇飲品，有咖啡和果汁選擇。
西式早餐
有煙肉、火腿、煙三文魚等等，麵包有3款，都是在我們到了餐廳之後再拿進來給我們的。
和式早餐
有煎魚、味噌湯、粥品、米飯，還有好多佐粥小菜。最特別是左方的豆腐鍋，好清甜。
除上以上每人一份的早餐外，每人還有一件新鮮製造的玉子燒。
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【Info】
有馬溫泉竹取亭丸山日式旅館
Arima Onsen Taketoritei Maruyama
地址：兵庫県神戸市北区有馬町1364-1
電話：078-904-0631
參考價格：HK$9,997 (一泊二食專案) (按我查詢最新價格)
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