返工就係為左去旅行

梅丘壽司の美登利総本店於2019年1月開幕，喜歡食日本菜的我們當然要去試一試囉！餐廳位於青衣城，從港鐵青衣站步行大約5分鐘就到，交通非常方便。

我們是星期六的中午11:30左右到餐廳的，前一天還在擔心會好多人(因為聽說之前要排隊等候最少2個小時的)，但當天不算多人，不用等候就已經有位子了。

一坐下店員就送上餐單和熱茶。

有午市定食(可惜只限星期一至五)、壽司盛合、單點壽司及刺身選擇，款式還蠻多的。有好多款式也想試一下，可惜我們只有2個人，所以不敢點太多。

桌上有點餐紙，把想點的食物的號碼寫在紙上，再遞給服務員就可以了。

蟹肉及蟹膏卷 (HK$60)

蟹膏部份好多，相比之下蟹肉的味道就完全被蓋過。

三文魚三貫 (HK$55)

固名思義就是3款不同的三文魚壽司了，分別是：三文魚壽司、三文魚腩壽司及炙燒三文魚壽司。

3款壽司的味道都非常好，特別是炙燒三文魚壽司，入口即溶加上少許魚的油脂的香味。

炸蝦卷 (HK$70)

這款壽司是我最失望的一個，沒想到炸蝦居然不是熱或暖的，還要沒有炸蝦那種香脆的感覺(大概可能是早就已經炸好，有客人點的時候就直接卷好就上桌)。另外，雖然並不是只有炸蝦卷是這樣子，但我沒想到卷物裡面的紫菜居然會是軟的，以這個價錢來說，真的未想到與質素會是這樣。

特上手握壽司盛合 (HK$235)

壽司盛合的款式有幾款可以選擇，除了剛剛已經提過的紫菜的問題之外，其實魚的新鮮度都蠻好的，畢竟這裡最大的賣點就是從東京築地直送的食材，所以食材的質素還蠻有保證的。其中最推薦是海膽和赤蝦(赤蝦真的好好！)

【總結】

去過之後反而對餐廳有些失望，本來以為是日本的人氣壽司店，就對餐廳的期望好大。而且以當天的人流來看，上菜速度算是好慢，而且食物的質素不高，但收費卻相對好貴，性價比比香港一些連鎖的壽司店更要低。

【Info】

梅丘壽司の美登利総本店

地址：新界青衣青敬路33號青衣城地下 G24 及 G25 號舖

電話：2793 2668

如何前往：港鐵青衣站步行大約5分鐘

人均消息：約HK$230

官方網站： https://www.sushinomidori.co.jp(Openrice)

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