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Backstreet Kitchen於2016年開業，開業時間不長但已經擁有一批忠實粉絲。我2年前跟朋友食過，最近再去了一次，價錢差不多之餘質素也一樣的好，非常值得推薦。
餐廳位於元朗合益路，位置有些偏僻難找，我當天也是開著google map才找到。最方便的交通方法，是從輕鐵大棠路站下車，沿著又新街直走，到達合益路後，過馬路就到達餐廳所在的紀業樓了。
餐廳面積不大，座位數量不多，連同吧枱亦只可以容納16人左右，但因為餐廳不接受訂座，如果想去食的話記得早一點到和避開繁忙時間喔！
一進去店員就遞上menu。
主食的選擇不多，只有6款。點主食的同時，也可以另外加配飯或轉定食。
另外還有一些小食
我們這一次就點了這裡最有名的吉列牛小排和牛肋肉
桌上還放有食用指南
石鍋一口牛肋肉 (HK$88)
足足有18片牛肋肉，份量也不算少
燒得非常熱的鍋上放有一小塊的牛膏，煎香牛肉前要先塗抹在鍋上。
吉列牛小排配定食C (HK$98 + HK$40)
橫町飯
在白飯上加上燒肉汁和飯素，再配上熱騰騰的燒肉，真的非常好食
豆腐蕃茄湯
蕃茄味不濃，連不喜歡食蕃茄的我也可以接受到。最欣賞的是這塊豆腐，廚師把它切成一朵花一樣，散開在湯上面，好食好喝之餘也是一種享受。
吉列牛小排
雖然外面有一層吉列的皮，但其實裡也是全生的。份量看起來比牛肋肉少，但因為比牛肋肉厚身一點，所以食起來也是差不多。
因為牛肉不用全熟都可以，所以我們也只是稍微煎一下就已經食了。
飲品是需要單點的。
青檸梳打(左)；水蜜桃紅茶(右) - HK$28
本來以為只是一杯普通的飲料而已，水蜜桃紅茶裡面竟然真的有水蜜桃的。
桌上布淮鹽，可以自行調味。(不過其實味道已經非常足夠，我們這一次就用不上了)
帳單
櫃檯上有一個特製的餐廳模型，非常可愛 (可惜是非賣品)
【INFO】
Backstreet Kitchen
地址：元朗合益路9-15號紀業樓地下H號舖
電話：62727271
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