【香港酒店】君悅酒店│美食篇 @ 返工就係為左去旅行

【香港酒店】君悅酒店│美食篇

上一篇介紹完房間，這一篇就跟大家介紹一下這裡的晚餐和早餐吧。

check-in時前台服務員就已經送上menu，給我們選擇晚餐的主菜。

因為入住當天因為政府防疫政策所以沒有堂食，所以原定於Steak House享用的晚餐就改為in-room dining了。

晚餐是三道菜套餐，酒店職員準時把食物送上房，每一道菜都有用保鮮紙包好確保衛生。

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首先是一份扒房頭盤拼盤，有香煎美國馬里蘭州蟹餅配蛋黃醬、自家製煙三文魚配酸豆、凱撒沙律，蟹餅的蟹肉很多，不會太粉狀，蟹味重，配上蛋黃醬更突顯蟹的鮮味，其餘兩款就沒有什麼特別，都是常見的頭盤菜式，但略嫌煙三文魚太厚，口感似在吃三文魚。

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再來就是重頭戲主菜三選一，可選美國西冷牛扒8安士配磨菇汁或烤春雞，兩款主菜都配有薯蓉跟西蘭花作伴菜，另外亦可另加$250升級要澳州和牛西冷牛扒8安士。我和朋友就各點一款互相分享。先是牛扒，我們都不敢吃太生的所以就點Medium，牛扒烤得剛好，肉汁很多不會太乾，肉質還好不會太硬，美中不足就是脂肪比例較少。

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其次就是烤春雞，上菜前已經切好所以比較方便，雞肉有點乾不過還好，最好吃的部份就是雞皮，把雞皮烤至金黃色，灑上迷迭香和檸檬汁作調味，爽脆多汁，十分惹味。兩款相較之下，我個人就比較喜歡西冷牛扒。

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結尾甜品是酒店的焗芝士蛋糕配蜜餞杏桃，首先不會太大件，剛好是一個人份量，而味道不會太甜，芝士蛋糕跟蜜餞杏桃配合得很好，不過奶酪味不夠濃郁，相較之下我還是比較喜歡Mandarin Oriental的招牌芝士蛋糕，不過君悅的也不是差啦，一樣是很有水準的。

說完晚餐，就到早餐環節。早餐是自助的，帶房卡下去登記就好了。人很多，放心的是座位之間很大，坐得很舒適。注意現在疫情期間，出去夾菜都必須要帶上口罩。早餐種類就都是特定的幾款，有水果、沙律吧、中式點心、美式培根火腿煙肉、英式面包鬆餅、港式粉麵等等，各式各樣但千篇一律的餐單，味道方面還不錯，而且不得不讚是他們補充食物的速度很快，基本上不會有空盤子。

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