餐廳在香港有超過60年歷史，最初是由沙田大酒店母公司主理，由1963年起改由印尼歸僑家族主理。在20世紀中期，由於新界是旅遊勝地，遊客一定會經由大埔公路入沙田、所以位於公路旁的沙田茵餐廳就成為其中一個中途休憩站，亦吸引了不少明星到訪及成為一個熱門的電影拍攝地，其中就包括1989年上映的《阿郎的故事》。
近年隨住大埔公路改道和八號幹線落成，餐廳人流大減，幽靜環境亦大為改變。現時餐廳仍保留舊式的擺設和遊玩設施例如餐廳外面的秋千和搖搖板，吸引不少喜愛舊香港情懷的人士到訪。
雖然說是非常有名和充滿歷史的餐廳，但不少年輕一代的香港人(包括我)其實對它完全不認識。第一次知道這間餐廳的存在就是它要在9月底結業的消息。趁住還有機會，就趕緊去感覺一下以前的香港吧。
餐廳位於大圍半山，從港鐵大圍站G出口步行約10分鐘左右到達。位置不太方便，所以大部份到訪餐廳的客人都是駕駛私家車去的。
餐廳被草叢包圍住，給人一種悠閒渡假的感覺。
由麻石砌成的正門上有紅色手寫「 SHATIN INN」的藝術字樣，而遊玩設施在餐廳的外面 (因為當天在下大雨，就沒有出去拍攝了)
餐廳沒有冷氣，只有頭頂的風扇 (可能因為餐廳氣氛給我一種好平靜的悠閒渡假感覺，一向怕熱的我都沒有覺得好熱)
除了室內的座位外，還有提供室外的座位 (不過因為正在下雨，就沒辦法坐在外面啦)
Menu (非常簡單的menu，菜式的選擇不算太多)
飲品 (本來點椰青的，可以已經售罄了)
飲品的質素一般而已，4杯的味道都有點水
咖哩角的味道非常好，有咖哩的味道卻不會過辣，而且因為是即炸，又熱又香脆。
串燒有雞、牛、豬3種選擇 (以前應該是還有羊肉的，但現在沒有這個選項)，因為當晚的牛串已經售罄，所以就只剩下雞跟豬啦。2款的口感都非常好，其實一坐下我已經被炭火的香味吸引，對串燒亦有相當高的期待，幸好沒有令我失望。
辣椒椰汁炭雞
本來還擔心味道會好辣，沒想到椰香味非常重，雞件也非常大和入味，唯一的小缺點是雞肉有一點點乾柴。
炒椰菜
椰菜非常的鮮甜，不知道是用什麼炒的(因為整碟就真的只有椰菜，沒有任何配料)，但底的水(/汁?)很有甜味，但又不是糖的甜味。
【總結】
坦白講，食物的味道就只是一般而已，但吃的過程就會覺得食什麼都非常好吃、開心。
像被時間遺忘了似的餐廳環境加上那段曾經輝煌但令人感嘆的歷史，都令我們不禁想起小時候好吃的小店、好逛的小街小巷，已經不知不覺間慢慢的發展成高樓大廈、連鎖餐廳。
或許「好吃」不只是因為味道，而是我們對以前的香港所遺留下來的共同歷史回憶又少了一樣的惋惜吧。
【INFO】
沙田恩餐廳
Shatin Inn
地址: 沙田大埔道7米半
電話: 26911425 (只接受walk-in)
營業時間: 12:00-22:00 (逢星期二休息)
Google 評分: 3.6/5
(Openrice)
留言列表
∞ 港澳_香港 (6)
