返工就係為左去旅行

這一次介紹的餐廳是位於與元朗西鐵站相連接的Yoho Mall內，地點非常方便。餐廳官網有提供電子餐牌，我們可以預先看看吃什麼。(Menu)

先說飲品，有很多的特色飲品，很適合想在餐廳點杯飲品閒聊的客人。我和朋友點了Very Berry Cream Foam 雲霧士多啤梨 (#710)和 Signature Iced Lemon Lime Tea 特製冰檸檬青檸茶 (#706)。 雲霧士多啤梨，沒有特別就是滿口的士多啤梨味，酸酸甜甜的很開胃，賣相和相片的差不多，但相片是完整一粒士多啤梨但實物只有一簿片的士多啤梨。特製冰檸檬青檸茶味道比較清新，帶有微酸很解渴。

食物方面先有Mini Honey Chicken Wings 香炸蜜糖單骨雞翼 (#006)，份量方面約有10條，即是5隻雞翼，炸得有點乾，但勝在很重蜜糖味，外皮亦炸得香脆，是一個從來不失望的開胃菜。

主菜方面有Big Breakfast 早晨早餐 (#205) 和US Prime Beef & Foie Gras Rice 照燒牛肉鵝肝煎蛋飯 (#424)。

Big Breakfast很豐富，賣相很好很適合打卡拍照，款式都是普遍早餐有的食物就不一一介紹了。

另一道主菜反而有驚喜，鵝肝和牛肉的份量控制得很好，太多反而會很膩，燒牛肉火侯很好，少少生令肉質不會太實，肉汁豐富配飯吃一流。我從來就很喜歡鵝肝，很多人會嫌太膩但我反而覺得煎香的鵝肝很香口，這間雖然就未算是入口即化的程度，但勝在口感嫩滑，配飯吃更能去掉油膩感。唯一一點覺得不足的是，如果煎蛋是太陽蛋的話就更好了。

雖然已經8成飽但我們仍很期待甜品，我們點了Banana Creme Brulee 香蕉火焰焦糖燉蛋 (#601) 和 Chocolate Crispy Baked Souffle朱古力脆皮梳乎里 (#605)。

香蕉火焰焦糖燉蛋是這家的招牌甜品，燉蛋富有蛋香且口感滑順，有別於一般的焦糖燉蛋，香蕉表面淋上冧酒和意大利濃縮咖啡，啖啖帶有酒香的甜味令味道更豐富。

而朱古力脆皮梳乎里亦是這間有名的甜品，朱古力不會太甜，梳乎里軟綿的空氣感和脆皮造成對比，口感倍增。

單據 (雖然有點小貴，但食物質素真的很好，特別是最後甜品的朱古力脆皮梳乎里)

最後也提醒一下，繁忙時間最好先預先訂座喔。(網上訂位)

【INFO】
Glass House
地址: 元朗元龍街9號形點一期1樓1028-1029號舖 (中環、太古、尖沙咀亦設有分店)
電話: 23516600
交通: 元朗站H出口步行4分鐘
官方網站: Glasshouse - Gaia Group (Openrice)

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